La ensalada rusa peruana es un plato conocido en el país. Esta receta tradicional incluye tubérculos, zanahoria, cebollas, huevo cocido, carnemolida, mayonesa y saborizantes como mostaza y vinagre. Los ingredientes se cuecen al vapor o hirviendo y luego se mezclan con la mayonesa. Se entrega fría, idealmente como parte de un banquete. La ensa